Nasi Kuning

Nasi Kuning

Bahan

Beras
Santan
Kunyit
Garam

Cara memasak

1. Campurkan air perasan kunyit kedalam santan,beri garam secukupnya
2. Masak nasi seperti biasa, gunakan santan yang sudah dicampur kunyit tadi sebagai pengganti air.

Note :

Boleh juga ditambah dengan daun salam, tapi kata ibukku daun salam bikin eneg :D

Mie Goreng Gak Instant

Bahan

2 lembar mie keriting
Wortel, Kol, seledri / beli sayur yang dipake sop2an juga bisa
-Cuci kemudian potong2 sesuai selera
Penyedap (bila suka)
Air secukupnya
Minyak goreng
Bawang merah goreng

Bumbu halus

5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Lada secukupnya
Gula dan garam secukupnya

Cara Memasak

1. Didihkan air,kemudian beri sedikit minyak goreng, baru masukkan mie-nya & wortel. Gunanya minyak goreng di sini supaya mie-nya tidak lengket
2. Setelah setengah matang, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan kol dan seledri, beri sedikit air, aduk sampai kolnya layu
4. Kemudian masukkan mie & wortel, aduk2 hingga bumbu tercampur rata
5. Angkat dan sajikan, taburi dengan bawang merah goreng

Kering tempe

Bahan

Tempe, iris seperti batang korek api, goreng kering, sisihkan
Daun salam
Lengkuas
Gula merah dan garam secukupnya
Lada secukupnya
Kecap manis
Minyak goreng

Bumbu iris

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah keriting

Cara memasak

1. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan daun salam dan lengkuas, kemudian beri sedikit air
2. Masukkan gula merah, garam, kecap manis… aduk2
3. Masukkan tempe yang telah digoreng, aduk2 sampai airnya habis
4. Angkat dan sajikan, jangan lupa taburi bawang merah goreng

Telur dadar

Bahan

2 butir telur
garam

Cara memasak

1. Telur diberi sedikit garam, kemudian dikocok, lalu goreng
2. Setelah matang, angkat dan iris memanjang

Selamat Mencoba

Sayur Asem ala Pawonjembar

Bahan

1 ikat kacang panjang (cuci,kemudian potong2 seruas jari telunjuk)
1 buah terung (kupas,cuci,iris2)
2 buah asam muda
Lengkuas
Gula dan garam secukupnya
2 gelas air

Bumbu halus

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabe rawit (kl suka pedes boleh ditambah)

Cara memasak

1. Didihkan 2 gelas air
2. Masukkan asam muda, tunggu sampai empuk, kemudian haluskan bersama bumbu halus
3. Masukkan bumbu halus & lengkuas, aduk
4. Masukkan kacang panjang dan terung
5. Tambahkan gula dan garam secukupnya
6. Tunggu sampai mendidih,angkat dan sajikan

Note:
Cocok dimakan pada siang hari yang terik, seger gitu loh...hehehe...
Lauk yang cocok yaitu ikan asin + tempe goreng, jangan lupa sambel tomat/sambil trasi nya
Selamat mencoba