Puding Merah Putih

Puding ini terinspirasi dari mbak Dewi waktu saya datang ke acara syukuran rumah baru teman saya :D terimakasih mbak Dewi

Bahan:
agar agar swallow globe warna bening (eh bener gak sih tulisannya :D)
nutrijel strawbery
buah strawberry
Susu bubuk dencow putih
Air dan gula secukupnya, tergantung Anda bikinnya berapa banyak atau ikuti petunjuk pada bungkusnya :D

Cara Membuat
1. Didihkan campuran agaragar, susu dencow putih, gula, dan air
2. Tuang ke dalam gelas plastik kecil, biarkan dingin
3. Didihkan nutrijel, gula dan air.
4. Iris tipis buah strawberry, susun di atas agar2 putih yang sudah dingin, kemudian tuangkan adonan nutrijel :D dinginkan, sajikan.....

Dinda suka ^^

Sayur Nangka Muda

Sayur nangka ini paling enak dimakan ama lontong, karena ini pakai bumbu kare :D tentunya kare ala resep dari ibu saya :D

Bahan:
nangka muda (waktu itu saya belinya 2000 sudah bersih sudah dipotong2, dapet banyak)
1/4 kg ceker ayam (buat sedep2an aja, kalo suka boleh ditambah :D)
3 daun jeruk
2 serai, keprek
1/2 kelapa parut buat santan
air secukupnya
gula garam secukupnya

Bumbu halus :
6 bawang merah
4 bawang putih
3 kemiri
pala secukupnya
ketumbar secukupnya
merica secukupnya
jahe 1cm
lengkuas 1 cm
kunyit 1 cm (kukus dulu)
15 cabe merah keriting (kukus dulu)

Cara Memasak
1. Didihkan air dalam panci, masukkan nangka muda + ceker ayam
2. tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke panci , didihkan
3. Tuang santan, aduk2 biar santan tidak pecah
4. Tambahkan gula dan garam, cicipi, didihkan, angkat.

Martabak Manis

Ini percobaan pertama bikin martabak manis. resepnya dapet dari mbak Dian, sedangkan beliau nyontek resepnya dari sini. tengkyu mbak-mbak sekalian :)
meskipun waktu itu belum punya mikser, tapi saya gak patah arang, pakai blender donkk huahahahaahahah.............Alhamadulillah kok jadi :D

Bahan :

250 gr tepung terigu serbaguna
400 ml susu segar
1 butir telur (medium size)
30 gr gula castor
½ sdt garam
½ sdt baking soda
Gula pasir, untuk taburan

Bahan isi : BEBAS !!!

•Pastinya, siapkan : Susu Kental Manis & mentega/margarine, untuk olesan.
•Lalu, silakan siapkan meisjes, cincangan kacang, keju parut, selai kacang, selai strawberry, selai srikaya…

Cara bikinnya :

•Ayak tepung terigu sampai halus.
•Dalam sebuah wadah (enaknya wadah yang bertutup), campur semua bahan adonan martabak manis, KECUALI BAKING SODA-nya. Aduk sampai halus tercampur rata, boleh disaring sampai tidak ada sisa gumpalan adonan. Tutup adonan & diamkan selama 1 jam-an dalam suhu ruangan.
•Siapkan loyang martabak, atau kalau nggak ada, gunakan wajan teflon berdiameter 18-20 cm. Panaskan wajan sampai merata panasnya.
•Sementara itu, campur baking soda dengan sedikiiiiiiit air, lalu masukkan ke adonan martabak manis. Aduk rata.
•Tuang sekitar 2-3 sendok sayur adonan martabak manis ke wajan yang panas. Ratakan adonan sambil digoyang-putar. Masak dengan api kecil, sampai terbentuk gelembung-gelembung udara di permukaan adonan.
•Tunggu sampai adonan berlubang2.
•Taburi gula. Tutup sampai matang.
•Angkat. Olesi margarin, taburi keju parut dan susu kental manis. Lipat. Potong potong ....

Sop Tahu

Ikan asin tumis cabe ijo

Sambel Soto

Sambal soto itu banyak banget macamnya, ini yang versi saya ^^

Bahan :
5 butir kemiri, goreng
3 cabe rawit, bisa mentah bisa digoreng dulu
1/2 jeruk nipis
kecap secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan kemiri dan cabe rawit, tambahkan kecap secukupnya kemudian kasih perasan jeruk nipis, hhmmmm nyummmyyyy.... :D