Gadon Daging

Resep Gadon Daging
sumber : Sajiansedap.com.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram daging giling
1 butir telur ayam
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
10 buah cabai rawit merah
daun pisang untuk membungkus
5 lembar daun salam

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah

Cara memasak:
1.Aduk rata daging giling, telur, dan bumbu halus. Tuang santan. Aduk rata.
2.Tambahkan cabai rawit merah. Aduk rata.
3.Ambil daun pisang. Letakkan 1 lembar daun salam. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
4.Kukus 20 menit sampai matang.