Tumis Oyong

Biasanya kalo ketemu oyong itu selalu dibikin sop oyong udang. Enak dan seger, Dinda doyan. Nahh minggu kemaren ketemu oyong di pasar, seger-seger, beli sekantong besar isi 7biji harganya 3000 saja, murah kann ? ^_^ Bosen dengan sop, akhirnya saya tumis pedes saja. Yang buat dinda tetep dibikin sop qiqiqiqiqi.....

Bahan
3 buah oyong/gambas, kupas, potong, cuci
1 buah sosis, kupas, potong
6 udang
minyak untuk menumis
sedikit air
gula garam
1 sdt kaldu ayam Alsultan
merica bubuk

Bumbu iris
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cabe merah keriting
4 cabe rawit merah
1/2 buah tomat

Cara Memasak
1. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan cabe dan tomat
2. masukkan oyong, sosis, aduk-aduk bentar, kasih air dikittt
3. masukkan bumbu lainnya (kaldu, merica bubuk, gula, garam), cicipi
4. Terakhir masukkan udang, aduk bentar
5. Angkat, sajikan :)