Bahan:
3 butir telur, rebus, goreng
3 buah terong ukuran sedang, belah jadi 4 memanjang, goreng
minyak untuk menumis
1 buah tomat, rebus, kupas, rajang halus
4 bawang merah, iris tipis
gula garam
kaldu
Bumbu tumbuk kasar
15 cabe merah keriting
4 bawang putih
Cara Memasak
-Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu yang ditumbuk kasar, tomat, tumis sampai matang
- Beri sedikit air, gula garam, kaldu, cicipi
- Masukkan terong dan telur yang sudah digoreng, masak sampai air habis dan bumbu meresap
- Angkat, taburi bawang merah goreng, sajikan
No comments:
Post a Comment