1 buah labu siam (kupas, potong kayak korek api/diserut, taburi garam, remas2, diamkan sebentar, kemudian cuci dan tiriskan)
2 iris tempe, potong dadu
sedikit minyak untuk menumis
lengkuas geprek
2 lembar daun salam
400ml santan
gula dan garam secukupnya
Bumbu Halus
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
15 cabe merah keriting
Bumbu Iris
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabe rawit
1 buah tomat
Cara memasak
- Tumis bumbu yang diiris sampai harum, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas dan daun salam
- Setelah bumbu cukup matang, masukkan labu siam, tempe, santan, gula, garam, didihkan, cicipi
- Angkat, hidangkan
No comments:
Post a Comment